《论果酸含量高的食物》

夫食之品类繁多，其中果酸含量高者，殊为有益。果酸者，于体之康健颇有关系。

观诸果蔬，柠檬者，其果酸含量颇高。味酸而气清，常食之，可助肠胃运化，且能洁齿。每食少许，口中生津，其果酸能调体内之酸碱，使脏腑安和。

又有甘蔗，亦含果酸。其质甘润，嚼之甜津满口。所含果酸，于滋养身体、清热除燥有益。人若觉口燥咽干，食甘蔗可解之，而其果酸亦能促消化之能。

再者，葡萄亦为果酸丰富之物。圆润饱满，色泽各异。或紫或绿，其味酸甜。食之，可补气血，且其中果酸能助于营养之吸收，常食则肌肤润泽。

然食用果酸高之食物，亦当适量。过之，则恐伤脾胃。脾胃者，后天之本，需悉心护持。故饮食之际，择果酸含量高之食，以养身健体，然不过度，方为养生之道也。