乙醇酸与果酸（AHA）之异
果酸（AHA）者，一族羧酸之统称，分子中具羧基与至少一羟基，天然存于诸种水果、酸乳及甘蔗等物中。乙醇酸，乃果酸家族之一员，为最小分子之α - 羟基酸。二者关联紧密，然亦有别。

结构与特性
乙醇酸结构简式为HOCH₂COOH ，因分子小，具高水溶性与强皮肤渗透力，能速达皮肤深层。其酸性较果酸族中他者相对强，pH 值约 2.5 。果酸则涵盖多种，如乳酸、苹果酸、柠檬酸等，各有独特结构。乳酸结构为CH₃CH(OH)COOH ，苹果酸结构为HOOCCH(OH)CH₂COOH ，虽皆含羧基与羟基，然因碳链长短、羟基位置不同，酸性与特性有差。果酸总体酸性较乙醇酸稍弱，pH 值约 3 - 4 。

功效差异
乙醇酸因强渗透力，于去角质、促皮肤新陈代谢功效显著。能速溶角质细胞间连接物质，令老废角质脱落，使皮肤光滑细腻，刺激真皮层胶原蛋白与透明质酸生成，助于减淡皱纹、提升肌肤弹性。果酸亦具去角质功效，不过温和些。乳酸保湿性佳，可留水于皮肤表层，使皮肤润泽；苹果酸抗氧化，能除自由基，护皮肤免受损伤。果酸整体于改善肤色不均、焕亮肌肤方面优，如柠檬酸可抑酪氨酸酶活性，阻黑色素生成。

适用肤质
乙醇酸酸性强，适油性、耐受性好皮肤。油性皮肤角质层厚，易堵塞毛孔，乙醇酸能深层清洁，控油脂分泌。然敏感性皮肤用乙醇酸，或致皮肤发红、刺痛、脱屑等不适。果酸较温和，适用肤质广。敏感性皮肤可选低浓度果酸产品，如含 5% - 10% 乳酸产品，可改善肤质且少刺激。干性皮肤可用具保湿功效果酸，如乳酸，达去角质与保湿双重目的。

乙醇酸为果酸一种，二者结构、功效、适用肤质有别。护肤择产品时，需依自身肤质，权衡乙醇酸与果酸特性，以达最佳护肤效果。