制乙醇酸之法
夫欲制乙醇酸，其法有诸。

其一，可使甲醛与一氧化碳于适宜之催化剂及条件下相化合。先备一良器，置甲醛于其中，通入纯净之一氧化碳，加以特定之催化剂，调其温度与压力。温度宜控于某一范围，过高则反应过激，过低则反应迟缓。压力亦须合宜，方能促二者有效化合，渐生乙醇酸。

其二，氯乙酸水解之法亦可行。取氯乙酸适量，置于水中，添以适量之碱，以促水解反应。反应之时，密切留意其进程，控制反应速率。氯乙酸于碱之作用下，羟基渐代氯原子，终成乙醇酸。水解毕，复经分离、提纯之术，去其杂质，可得纯净之乙醇酸。

其三，以乙二醇为原料，经氧化之法亦能制得。选适宜之氧化剂，与乙二醇混于特定容器。反应中，严格控温，防其过度氧化。依反应状况，适时调整条件，使乙二醇逐步氧化为乙醇酸。反应既毕，经精制之法，获高纯之乙醇酸。

制乙醇酸者，必谨察各步反应，控其条件，方可成其功，得质优之产品。