丙二酸与氢氧化钠反应之事
今有丙二酸（Malonic Acid），遇氢氧化钠（NaOH），二者相逢，遂起反应（Malonic Acid NaOH Reaction）。丙二酸者，具二酸之性，氢氧化钠，强碱也。

当二者相混合，仿若宾客入座，依序而应。丙二酸之羧基，遇氢氧化钠之氢氧根，氢氧根如好客之主，迎羧基之氢，二者结合，化而为水。丙二酸去一氢，留酸根与钠离子相伴，成丙二酸钠。

若氢氧化钠足量，丙二酸之二羧基皆与氢氧根作用，尽去氢而成丙二酸钠盐。此反应，如阴阳相济，酸碱中和，热生其中，溶液之性渐变，从酸趋中。观其过程，乃微观粒子之舞，分子拆解，离子重聚，遂成新物，实化学变化之妙也。